Hummus

INGREDIENSER

4 bokser kikerter

Olje

Sitronsaft

Skall av sitron

4 fedd hvitløk

Salt og Pepper

Evt. rista solsikkekjerner

 

SLIK GJØR DU

  1. Skyll og kjør kikertene (og evt. solsikkekjerner) i en blender sammen med hvitløk.
  2. Spe med olje til den får en glatt og tykk konsistens.
  3. Tilsett sitron og litt skall av sitron.
  4. Smak til med salt og pepper.